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蚌埠廣播電視臺(tái)昨晚（2月29日）在《淮河晚報(bào)》節(jié)目中，播出記者趙燦采集的專題報(bào)道《市一院：打造一條特殊的戰(zhàn)“疫”保障線》，聚焦蚌埠市第一人民醫(yī)院在抗擊新冠肺炎疫情的戰(zhàn)斗中，有一條特殊的保障線，這條線不僅保障著防控一線工作人員的飲食和健康，還負(fù)責(zé)所有在崗醫(yī)護(hù)人員的工作餐，全面承擔(dān)住院患者的一日三餐，解決特殊時(shí)期家屬送飯難題，同時(shí)防止人員流動(dòng)造成交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。

以下為文字版——

【標(biāo)題】《市一院：打造一條特殊的戰(zhàn)“疫”保障線》 

記者 趙燦

【導(dǎo)語(yǔ)】新型冠狀病毒肺炎疫情爆發(fā)以來(lái)，醫(yī)院成為防控疫情的戰(zhàn)場(chǎng)前線。醫(yī)務(wù)工作者們?nèi)找箞?jiān)守崗位，為抗擊疫情做出了巨大的貢獻(xiàn)和犧牲。如何做好后勤保障工作，讓奮戰(zhàn)在一線的醫(yī)務(wù)人員免除后顧之憂，成為醫(yī)院的一項(xiàng)重要工作。在市第一人民醫(yī)院，一條特殊的保障線不僅保障著防控一線工作人員的飲食和健康，還擔(dān)負(fù)著所有在崗醫(yī)護(hù)人員的工作餐，更是在全面承擔(dān)住院患者的一日三餐、緩解特殊時(shí)期就餐難和交叉感染風(fēng)險(xiǎn)方面，發(fā)揮著特殊作用。

【現(xiàn)場(chǎng)】打飯了 出來(lái)打飯了

【正文】上午10點(diǎn)半，熱氣騰騰的送餐車(chē)來(lái)到了市一院神經(jīng)內(nèi)科的病房，患者和家屬們（拉開(kāi)距離）排隊(duì)，再依次端走自己的飯菜。還有一些行動(dòng)不便的病人，則是由護(hù)士打好了飯菜送到床前，57歲的患者唐大娘就是其中之一。

【現(xiàn)場(chǎng)】護(hù)士：今天是蘿卜燴肉 還有青菜 這個(gè)湯有點(diǎn)燙 你自己稍微注意點(diǎn)的 唐大娘：沒(méi)關(guān)系 兒子喂我的 沒(méi)事沒(méi)事 護(hù)士：因?yàn)槠綍r(shí)你又不能走路 我們就給你打點(diǎn)飯 有什么事就喊我們就行了。

【正文】一個(gè)多星期之前，唐大娘突發(fā)腦出血被送到醫(yī)院搶救。眼下正在康復(fù)的她偏癱在床，行動(dòng)十分不便，也就成了護(hù)士們的重點(diǎn)照顧對(duì)象。

【同期】患者 唐太玉：每天都準(zhǔn)時(shí)打飯 那天我兒子不在這里 兩個(gè)護(hù)士就給我飯送來(lái)了 方便 很方便 而且他們這里服務(wù)態(tài)度非常好！

【正文】這段時(shí)間，市一院依然有300多名病人在住院，他們中有的突發(fā)心腦血管疾病，有的意外摔傷骨折，還有的是懷孕生孩子。特殊時(shí)期，這些病人如何吃飯成了大問(wèn)題。

【同期】患者 張廷華：摔的 膝蓋摔斷掉了來(lái)住院的 吃飯外頭買(mǎi)不到飯 在醫(yī)院吃飯還可以的。

【正文】除了住院病人，醫(yī)院每天還有幾百名職工需要就餐。如今大家不能像平常一樣到餐廳就餐，只能在窗口領(lǐng)餐。還有一些特殊崗位和科室的醫(yī)護(hù)人員，只能送餐上門(mén)。全院上下的飲食保障工作，全都由醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)科來(lái)完成。

【同期】市一院醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)科副科長(zhǎng) 趙成華：現(xiàn)在的工作任務(wù)主要是讓住院病人 要有治療飲食能保障 然后我們?cè)谝痪€工作的人員 加上像我們門(mén)診的分診 發(fā)熱門(mén)診 CT室 還有留觀病房 像這些科室都要進(jìn)行配送 讓他們能安心工作。

【同期】市一院發(fā)熱門(mén)診主治醫(yī)師 宋建：一般我們是不換隔離服 白班一般不吃午餐 夜班一般就是五點(diǎn)多鐘吃飯 然后一夜不吃不喝 醫(yī)院也給早餐訂了營(yíng)養(yǎng)餐 晚上一下班就送了一些新鮮的蔬菜 還有一些肉類 這樣基本上還可以。

【正文】作為全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)中唯一保留醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的醫(yī)院，市一院的營(yíng)養(yǎng)師們不僅努力讓病人和職工吃得方便，還要吃得營(yíng)養(yǎng)。

【同期】市一院醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師 賀穎：我們作為營(yíng)養(yǎng)師 更重要的就是要配合廚師做好食物的搭配 保證病員餐和職工餐營(yíng)養(yǎng)均衡 葷素搭配 保證營(yíng)養(yǎng)素的攝入 增強(qiáng)自身的抵抗力。

【正文】特殊時(shí)期，為了確保食品安全、杜絕交叉感染，醫(yī)院針對(duì)餐飲供應(yīng)制定了一整套嚴(yán)格的防控方案。從食材的采購(gòu)、加工，到膳食分發(fā)、配送，都嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)和要求。

【同期】市一院感染管理科副科長(zhǎng) 牛洪敏：我們是要求工作人員每天上班之前要測(cè)體溫 然后要執(zhí)行手衛(wèi)生 還有要戴口罩 全程戴手套來(lái)進(jìn)行膳食的操作 又改進(jìn)了膳食配送的流程 我們要求他們下去配送的時(shí)候 要有一個(gè)固定的區(qū)域 固定的人員 實(shí)行無(wú)接觸式的配送送餐 針對(duì)這些要求 我們和防?？埔策M(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)的督查 來(lái)保證食品安全 來(lái)最大限度的減少交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。